Vernaccia Arianna
Vernaccia Arianna
Vernaccia Arianna Il Palagetto è un vino biologico 100% Vernaccia ottenuto da una criomacerazione carbonica di 12 ore per esaltare i sapori delle uve. La fermentazione avviene a bassa temperatura in tonneaux di rovere francese per un affinamento prolungato. Un vino unico grazie al suo contatto con le fecce di fermentazione e al batonnage frequente.
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Descrizione
Descrizione
Uvaggio, Vernaccia
Menzione, DOCG
Annata, 2021
Formato, 750ml
Grado, 12,5%
Parametri
Parametri
All’esame visivo appare di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
All’esame olfattivo, sentori di frutta tropicale, vegetale.
All’esame gustativo, fresco, sapido, intenso.
Produttore
Produttore
Cantine Palagetto (SI)
Abbinamenti
Abbinamenti
Abbinamento con piatti a base di pesce, aperitivi a base di acciughe o alici salate, insalate di riso o di pasta
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