Russolo – Blanc Braida Antica

📍 Denominazione
Trevenezie IGT Bianco

🍇 Vitigni
Blend di vitigni a bacca bianca coltivati in azienda, tra cui Pinot Bianco, Pinot Grigio e Sauvignon Blanc. 

📍 Zona di produzione
San Quirino, in provincia di Pordenone, nel cuore del Friuli-Venezia Giulia. I vigneti si trovano tra i 98 e i 140 metri di altitudine, su una pianura costituita dal conoide di deiezione del torrente Cellina, caratterizzata da profondi depositi alluvionali di natura calcareo-dolomitica di origine fluvioglaciale, ai piedi delle Dolomiti friulane. Il clima è temperato caldo, con inverni rigidi, estati calde e importanti escursioni termiche notturne. 

🥃 Note di degustazione
Di colore giallo paglierino brillante, è un bianco di buona consistenza e grande immediatezza aromatica. Al naso è ricco e fragrante, con una vera esplosione di frutta gialla, dalla pesca all’ananas, fino a delicate note di albicocca, accompagnate da sentori floreali di gelsomino e tiglio e da eleganti richiami di pepe bianco e zenzero. Al palato è fresco, secco e agile, con una piacevole persistenza e una beva equilibrata e scorrevole. 

🍾 Vinificazione
La vendemmia viene effettuata nel mese di settembre, con le diverse varietà raccolte al raggiungimento della loro corretta maturazione. La fermentazione avviene separatamente in vasche di acciaio a temperatura controllata, tra 13 e 18 °C in funzione della cultivar, per una durata di circa 7–10 giorni. Non viene effettuata la fermentazione malolattica, così da preservare la freschezza e la componente aromatica del vino. L’imbottigliamento avviene a partire dalla primavera successiva alla vendemmia. 

🍽️ Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, accompagna molto bene antipasti, piatti di pesce, crostacei e preparazioni a base di verdure. La sua freschezza e la componente aromatica lo rendono particolarmente adatto anche a piatti leggermente grassi e molto profumati, dove riesce a creare un piacevole contrasto e a ripulire il palato. 

🌡️ Temperatura di servizio
10–12 °C. 

🍷 Perché lo abbiamo scelto
Perché Blanc Braida Antica è un bianco che riesce a unire ricchezza aromatica, freschezza e grande facilità di beva. Ci ha conquistato per il suo carattere immediato e profumato, dove la frutta gialla e i fiori incontrano una piacevole vena speziata, mentre al palato mantiene una bella tensione e chiude asciutto. È un vino capace di raccontare con semplicità il territorio di San Quirino e la filosofia di Russolo, una famiglia che da generazioni lavora per esprimere vini puliti, armoniosi e piacevoli, valorizzando sia le varietà autoctone sia quelle internazionali. 

Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Formato: 0,75 l.