Pavese XXIV Blanc de Morgex
Pavese XXIV Blanc de Morgex
Il Pavese XXIV Blanc de Morgex metodo classico è un vino 100% Prie blanc con una prima fermentazione in acciaio che gli conferisce una freschezza e un gusto unici. Dopo una permanenza di 24 mesi sui lieviti, viene ottenuta una bollicina fine e delicata. L'utilizzo di lieviti naturali selezionati garantisce un prodotto di alta qualità che non necessita di aggiunta di zuccheri al momento del ricolmo. Un'esperienza gustativa unica e sorprendente!
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Descrizione
Descrizione
Uvaggio, Prie blanc
Menzione, DOP
Annata, 2020
Formato, 750ml
Grado, 13%
Parametri
Parametri
All’esame visivo si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fini e persistenti.
All’esame olfattivo, crosta di pane, fruttato di mela, frutta secca, erbe aromatiche, miele, burro d'arachidi, note minerali di idrocarburo e pietra focaia.
All’esame gustativo fragrante, minerale, complesso e sapido.
Produttore
Produttore
Cantine Pavese (AO)
Abbinamenti
Abbinamenti
Abbinamento con antipasto di pesce, antipasto di pesce affumicato, aperitivo, crostacei o pesce al vapore, primi piatti di pesce in bianco, tartare di pesce.
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