Macchialuna La Nascosta
Macchialuna La Nascosta
Il Macchialuna La Nascosta è un vino unico, ottenuto da una selezione di uve Petit Manseng e Sauvignon Blanc raccolte manualmente e accuratamente selezionate. Una volta raffreddate, le uve vengono sottoposte a una macerazione a freddo che conferisce al vino un sapore intenso e una nota fruttata. Dopo la vinificazione in tini di acciaio a temperatura controllata, il vino viene affinato in acciaio per 8-10 mesi e poi in bottiglia per altri 8-12 mesi. Un processo rigoroso che rende questo vino davvero unico e pregiato prodotto in un numero limitato di bottiglie.
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Descrizione
Descrizione
Uvaggio, 60% Petit Manseng 40% Sauvignon Blanc
Menzione, IGT
Annata, 2021
Formato, 750ml
Grado, 14%
Parametri
Parametri
All’esame visivo si presenta di colore colore giallo paglierino, con riflessi verdolini.
All’esame olfattivo sentori di bosso e di fieno, arricchite da aromi fruttati di albicocca e bergamotto.
All’esame gustativo si presenta minerale l’ingresso in bocca, dove si avverte un sorso pulito e fresco, dotato di bella morbidezza, fresco vivo, caldo.
Produttore
Produttore
Cantina La Nascosta Mastrojanni (SI)
Abbinamenti
Abbinamenti
Abbinamento con fregola, risotti di pesce e frutti di mare.
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