Lambrusco Falistra DOC
Lambrusco Falistra DOC
Il Lambrusco Falistra DOC di Podere Il Saliceto è un vino frizzante secco rifermentato in bottiglia. Composto dal 100% Lambrusco di Sorbara. Le uve vengono sottoposte a pigiatura e pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione in botti di acciaio inossidabile, seguita da una rifermentazione in bottiglia. Un'esplosione di freschezza e sapore che delizierà il palato dei veri amanti del vino!
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Descrizione
Descrizione
Menzione, DOC
Annata, Non Millesimato
Formato, 750ml
Grado, 12%
Parametri
Parametri
All’esame visivo si presenta di colore cerasuolo, bollicina gradevole e persistente.
All’esame olfattivo, note di marasca, fragolina di bosco, ribes rosso.
All’esame gustativo, spiccata acidità con vena minerale sapida.
Produttore
Produttore
Podere Il Saliceto (MO)
Abbinamenti
Abbinamenti
In abbinamento è ottimo come aperitivo, in abbinamento alla cucina tradizionale modenese, carne bianca, pesce in cruditè al forno e marinato.
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