Elena Walch Gewurztraminer
Elena Walch Gewurztraminer
Elena Walch Gewurztraminer è il risultato di uve vendemmiate a mano, selezionate con cura a metà settembre. I grappoli vengono delicatamente pigiadiraspati e macerati a freddo per 6 ore, per estrarre tutte le sostanze dalle bucce. Dopo la fermentazione, il vino si affina su lieviti in contenitori di acciaio inox per mesi prima di essere imbottigliato. Gustalo e lasciati conquistare dai suoi profumi irresistibili!
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Descrizione
Descrizione
Uvaggio, Gewurztraminer
Menzione, DOC
Annata, 2022
Formato, 750ml
Grado, 14%
Parametri
Parametri
All’esame visivo si presenta di colore giallo paglierino luminoso con leggeri riflessi dorati.
All’esame olfattivo intensi aromi di frutta tropicale, tra cui il litchee, l’ananas e il pompelmo, note floreali di rosa e sentori di spezie dolci come la cannella.
All’esame gustativo è morbido, di corpo e fine, con una freschezza che va a snellire l’aromaticità del vitigno, Il finale è lungo e di notevole intensità.
Produttore
Produttore
Cantine Elena Walch (BZ)
Abbinamenti
Abbinamenti
Abbinamento come aperitivo, trova l’abbinamento ideale in preparazioni a base di crostacei e a grigliate di pesce, da provare su paté e fegato d’oca
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