Don Antonio DOC
Don Antonio DOC
Intenso e passionale Don Antonio DOC di Locci Zuddas! 100% Cannonau, fermentato in acciaio per 10 giorni e affinato in botti di rovere francese per 8 mesi prima dell'imbottigliamento. Il risultato è un vino di elevata qualità e gusto che sprigiona tutto il carattere e l'intensità sarda con una nota minerale spiccata.
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Descrizione
Descrizione
Uvaggio, Cannonau
Menzione, DOC
Annata, 2021
Formato, 750ml
Grado, 13,5%
Parametri
Parametri
All’esame visivo si presenta di colore rosso rubino intenso.
All’esame olfattivo sentori di frutti rossi, spezie ed erbe mediterranee, richiami balsamici.
All’esame gustativo, morbido, caldo, equilibrato. Si ritrovano le note fruttate e speziate, con una buona freschezza. Il finale è persistente.
Produttore
Produttore
Locci Zuddas, Monserrato (CA)
Abbinamenti
Abbinamenti
Abbinamento com primi piatti ben conditi, maialetto ed agnello arrosto, pecorino sardo di media o lunga stagionatura.
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