Cirò Classico Superiore
Cirò Classico Superiore
Il Cirò Classico Superiore è un vino incredibilmente gustoso realizzato con 100% di Gaglioppo, esse raccolte a mano e sottoposte ad una macerazione prolungata, seguono affinamento in vasca di cemento. Grazie alla pratica dell'agricoltura sostenibile in vigna e alle fermentazioni alcoliche spontanee in cantina, si ottiene un prodotto esclusivo e dal sapore autentico, che riposa 7 mesi prima dell'immissione in commercio.
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Descrizione
Descrizione
Uvaggio, Gaglioppo 100%
Menzione, Classico Superiore DOC
Annata, 2022
Formato, 750ml
Grado, 14%
Parametri
Parametri
All’esame visivo si presenta di colore rosso rubino intenso.
All’esame olfattivo, fruttato dalla ciliegia alla marasca, carruba, floreale di viola e speziato di liquirizia.
All’esame gustativo, equilibrato, elegante e tannico.
Produttore
Produttore
Calabretta Cataldo (KR)
Abbinamenti
Abbinamenti
Abbinamento con primi di terra, parmigiana di melanzane, formaggi mediamente stagionati
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