Gisso La Nascosta
Gisso La Nascosta
Lasciati incantare dal nostro Gisso La Nascosta, 100% Sauvignon Blanc. Le uve raccolte a mano e subito raffreddate a 8°C garantiscono il massimo della qualità. Dopo una seconda selezione e una macerazione a freddo, il vino viene affinato per nove mesi sui propri lieviti. Le uve dei singoli vigneti seguono tre percorsi di fermentazione separati (micro vinificazioni) che garantiscono un risultato frutto di estrema cura e attenzione in un numero limitato di bottiglie.
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Descrizione
Descrizione
Uvaggio, Sauvignon Blanc
Menzione, IGT
Annata, 2021
Formato, 750ml
Grado, 14%
Parametri
Parametri
All’esame visivo si presenta di colore giallo paglierino.
All’esame olfattivo, sentori di frutta tropicale, declinata con diversi richiami, dal mango alla papaya, vegetale di foglia di pomodoro.
All’esame gustativo è caldo, fresco, sapido, caratterizzato da una media persistenza finale.
Produttore
Produttore
Cantina La Nascosta Mastrojanni (SI)
Abbinamenti
Abbinamenti
Abbinamento con una crepes di asparagi e parmigiano, è da provare anche con un risotto agli scampi al profumo di arancia.
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