Capitoni Troccolone
Capitoni Troccolone
Esplora il gusto unico e intenso del vino Capitoni Troccolone prodotto solo in quantità numerata di 1300 bottiglie e realizzato al 100% con uve Sangiovese. La vinificazione in acciaio è seguita da un affinamento in giare di terracotta da 5 hl che costruite con terra dell'Impruneta e lasciate al naturale conferiscono una qualità superiore e un sapore unico che nessun' altro metodo di affinamento può eguagliare.
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Descrizione
Descrizione
Uvaggio, Sangiovese
Menzione, DOC
Annata, 2022
Formato, 750ml
Grado, 13,5%
Parametri
Parametri
All’esame visivo si presenta di colore rubino poco intenso, quasi trasparente.
All’esame olfattivo, è fruttato intenso, con ciliegia, amarena e fragoline, poi cacao e muschio.
All’esame gustativo, rivela una profondità inaspettata, con tanta liquirizia, pepe e amarena, in un sorso leggero e di facile beva buon finale fruttato.
Produttore
Produttore
Cantine Marco Capitoni (SI)
Abbinamenti
Abbinamenti
Abbinamento consigliato con pecorino di Pienza semi stagionato e carni leggere.
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