Brunello di Montalcino Mastrojanni
Brunello di Montalcino Mastrojanni
Un vino potentemente elegante, il Brunello di Montalcino Mastrojanni, al 100% ottenuto da uve Sangiovese effettua una fermentazione controllata in vasche di cemento vetrificato e spazzolato, un'affinamento in botti di legno di Allier per minimo 36 mesi, per poi affinare ulteriormente in bottiglia per 6 mesi. Il risultato? Un bouquet di aromi fruttati e tannini morbidi su ogni sorso.
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Descrizione
Descrizione
Uvaggio, Sangiovese
Menzione, DOCG
Annata, 2018
Formato, 750ml
Grado, 14,5%
Parametri
Parametri
All’esame visivo si presenta di colore rosso rubino con riflessi granato.
All’esame olfattivo, sentori di frutta matura di prugna e frutti rossi, sottobosco, macchia mediterranea, note di tabacco, cuoio e cioccolato.
All’esame gustativo, elegante, tannico, sapido e di corpo, strutturato e dal lungo finale.
Produttore
Produttore
Cantine Mastrojanni Montalcino (SI)
Abbinamenti
Abbinamenti
Abbinamento consigliato, piatti a base di carne rossa strutturati, brasati, cinghiale.
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