Baloss Timorasso Colli Tortonesi DOC 2023 Tenuta della Cascinassa

📍 Denominazione
Colli Tortonesi DOC Timorasso

🍇 Vitigni
Timorasso 100%.

📍 Zona di produzione
Colli Tortonesi, Piemonte.

👃 Note di degustazione
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso esprime profumi di pesca gialla, albicocca, agrumi maturi e fiori bianchi, arricchiti da eleganti note di miele, erbe aromatiche e una marcata mineralità. Al palato è pieno, avvolgente e sapido, con una struttura importante, grande equilibrio e un finale lungo, complesso e persistente.

🍽️ Abbinamenti
Ideale con crostacei, pesci importanti, risotti ai funghi o al tartufo, carni bianche, formaggi stagionati e piatti della cucina gourmet.

🌡️ Temperatura di servizio
10-12 °C

🍷 Perché lo abbiamo scelto
Il Baloss è la versione più intensa e strutturata del Timorasso di Tenuta della Cascinassa. Un bianco di grande carattere, capace di coniugare ricchezza aromatica, profondità e una straordinaria capacità di evolvere nel tempo. È una bottiglia dedicata a chi ama vini complessi, eleganti e fuori dagli schemi, in grado di regalare emozioni ad ogni assaggio.