Assunto Brunello di Montalcino
Assunto Brunello di Montalcino
Il Brunello Assunto Bellaria, prodotto esclusivamente con uve Sangiovese provenienti dal Cru dell'azienda Bellaria, è caratterizzato da una vinificazione di 20/25 giorni in tini di acciaio inox e un affinamento di oltre 2 anni in botti di rovere francese. Con soli 3000 bottiglie prodotte ogni anno, questo vino è un vero pilastro dell'azienda.
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Descrizione
Descrizione
Uvaggio, Sangiovese
Menzione, DOCG
Annata, 2019
Formato, 750ml
Grado, 15%
Parametri
Parametri
All’esame visivo si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granato.
All’esame olfattivo, profumo elegante ed intenso di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, confettura, speziatura dolce, vaniglia, cannella e noce moscata.
All’esame gustativo, elegante, caldo, strutturato, tannico, con un finale persistente.
Produttore
Produttore
Azienda Agricola Bellaria, Montalcino (SI)
Abbinamenti
Abbinamenti
Abbinamento con cacciagione, arrosti di carne rosse e formaggi stagionati. Vino da lungo invecchiamento.
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