Ambra Carmignano DOCG
Ambra Carmignano DOCG
In pieno stile biologico, Ambra Carmignano DOCG rappresenta il meglio dell'artigianato italiano innovativo. Invecchiato per minimo un anno in legno, con una miscela perfetta del 50% di tonneaux di rovere francese e 50% di botti di rovere di Slavonia, offre un gusto unico e raffinato grazie alla cura e alla tradizione nella sua produzione.
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Descrizione
Descrizione
Uvaggio, Sangiovese 75%, Cabernet 10%, Canaiolo 15%
Menzione, DOCG
Annata, 2021
Formato, 750ml
Grado, 14,5%
Parametri
Parametri
All’esame visivo si presenta di colore rosso rubino.
All’esame olfattivo, frutti rossi di ciliegia, erbe aromatiche come rosmarino, sentori di tabacco, sottobosco e nuance speziate.
All’esame gustativo ha un buon corpo, giustamente tannico, sapido e persistente.
Produttore
Produttore
Fattoria Ambra, Carmignano (PO)
Abbinamenti
Abbinamenti
Abbinamento consigliato con carni rosse alla griglia, arrosti, maiale, primi di carne, pollame nobile.
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