{"product_id":"sandrin-re","title":"Sandrin - Re","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📍 Denominazione\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProsecco DOC Treviso Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍇 Vitigno\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Glera\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📍 Zona di produzione\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrave del Piave, provincia di Treviso. Le uve provengono da un vigneto di circa 5.000 m² situato a soli 100 metri dal fiume Piave, su terreni composti prevalentemente da limo, sabbia e ciottoli del fiume.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👃 Note di degustazione\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGiallo brillante con delicati riflessi verdognoli e un perlage medio e persistente. Al naso è fresco e fruttato, con eleganti richiami di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emela e pera\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, accompagnati da delicate note floreali di acacia e glicine. Al palato è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintenso e pieno\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ma conserva una piacevole leggerezza e una bella freschezza. La bollicina è delicata, persistente e ben integrata.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍾 Vinificazione\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte esclusivamente a mano e sottoposte a pressatura soffice. Il vino base fermenta a temperatura controllata e rimane sulle fecce nobili per \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e6-8 mesi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, prima della presa di spuma secondo il \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emetodo Martinotti\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una permanenza in autoclave da almeno 3 fino a 9 mesi, in base all’annata.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️ Abbinamenti\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePerfetto per l’aperitivo e con stuzzichini, finger food e antipasti. La sua freschezza e la bollicina delicata lo rendono piacevole anche a tutto pasto, soprattutto con piatti leggeri, pesce e preparazioni delicate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌡️ Temperatura di servizio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e6-8 °C.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍷 Perché lo abbiamo scelto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePerché \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRe racconta un lato più autentico e familiare del Prosecco\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Nasce da un piccolo vigneto legato alla storia della famiglia Sandrin, il primo appezzamento appartenuto al bisnonno dell’attuale famiglia. Il terreno del Piave regala alle uve delicatezza e leggerezza, mentre la lunga permanenza sui lieviti contribuisce a dare al vino maggiore carattere e complessità rispetto al Prosecco più semplice e immediato.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 11,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 0,75 l.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58916626661721,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/7380\/3609\/files\/737DEE2C-8758-4530-AD96-6B99C92D4FFB.jpg?v=1787229383","url":"https:\/\/enotecambrogio.com\/products\/sandrin-re","provider":"Enoteca Ambrogio","version":"1.0","type":"link"}