{"product_id":"russolo-blanc-braida-antica","title":"Russolo – Blanc Braida Antica","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📍 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDenominazione\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrevenezie IGT Bianco\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍇 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVitigni\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlend di vitigni a bacca bianca coltivati in azienda, tra cui \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePinot Bianco, Pinot Grigio e Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📍 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZona di produzione\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSan Quirino, in provincia di Pordenone, nel cuore del \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFriuli-Venezia Giulia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. I vigneti si trovano tra i 98 e i 140 metri di altitudine, su una pianura costituita dal conoide di deiezione del torrente Cellina, caratterizzata da profondi depositi alluvionali di natura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecalcareo-dolomitica\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e di origine fluvioglaciale, ai piedi delle Dolomiti friulane. Il clima è temperato caldo, con inverni rigidi, estati calde e importanti escursioni termiche notturne.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥃 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNote di degustazione\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDi colore \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, è un bianco di buona consistenza e grande immediatezza aromatica. Al naso è ricco e fragrante, con una vera \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eesplosione di frutta gialla\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, dalla pesca all’ananas, fino a delicate note di albicocca, accompagnate da sentori floreali di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelsomino e tiglio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e e da eleganti richiami di pepe bianco e zenzero. Al palato è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efresco, secco e agile\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una piacevole persistenza e una beva equilibrata e scorrevole.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍾 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinificazione\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia viene effettuata nel mese di settembre, con le diverse varietà raccolte al raggiungimento della loro corretta maturazione. La fermentazione avviene separatamente in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evasche di acciaio a temperatura controllata\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, tra 13 e 18 °C in funzione della cultivar, per una durata di circa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e7–10 giorni\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Non viene effettuata la fermentazione malolattica, così da preservare la freschezza e la componente aromatica del vino. L’imbottigliamento avviene a partire dalla primavera successiva alla vendemmia.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePerfetto come \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaperitivo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, accompagna molto bene antipasti, piatti di pesce, crostacei e preparazioni a base di verdure. La sua freschezza e la componente aromatica lo rendono particolarmente adatto anche a piatti leggermente grassi e molto profumati, dove riesce a creare un piacevole contrasto e a ripulire il palato.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌡️ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di servizio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10–12 °C.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍷 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePerché Blanc Braida Antica è un bianco che riesce a unire \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ericchezza aromatica, freschezza e grande facilità di beva\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Ci ha conquistato per il suo carattere immediato e profumato, dove la frutta gialla e i fiori incontrano una piacevole vena speziata, mentre al palato mantiene una bella tensione e chiude asciutto. È un vino capace di raccontare con semplicità il territorio di San Quirino e la filosofia di Russolo, una famiglia che da generazioni lavora per esprimere vini \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epuliti, armoniosi e piacevoli\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, valorizzando sia le varietà autoctone sia quelle internazionali.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGradazione alcolica: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFormato: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0,75 l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59303096156505,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/7380\/3609\/files\/9D4DDE13-3A43-4C07-9A3E-45C6C662A4BD.jpg?v=1788521489","url":"https:\/\/enotecambrogio.com\/products\/russolo-blanc-braida-antica","provider":"Enoteca Ambrogio","version":"1.0","type":"link"}